Rhug Manor di Wales Utara nunga gabe milik ni keluarga ni Lord Newborough mulai sian abad pa-9-hon, alai marsitutu do ibana mangulahon na asing .
Di sada manogot na cerah di bulan September di Corvin, Wales Utara, diuluhon angka truffle Labrador coklatna, dung mamolus gorse dohot bracken tu punsu ni dolok i, digombarhon Tuhan Newborough do Pamerengan na kasar di jolonami. ‘On ma si Di Gu. Pas di jolo ni toko peternakan i, adong do Dolok Berwyn. Hea do dipasada perkebunan i dohot tano di topi ni laut, na bidangna 86.000 hektar, alai ala ni tugas ni anggur, borua, dohot angka na mate mambahen gabe marbolatbolat.
Nunga marumur 71 taon Tuhan Newborough dohot keluargana. Nasida ma sotong na ramping. Marpahean santai do nasida, baju kotak-kotak dohot wol. Dipangke nasida do pahean santai. Nunga tading nasida di Rhug (didok Reeg). Alai sada sian parubahan na paling revolusioner tarjadi di taon 1998, di na mamungka Lord Newborough (Lord Newborough) mangubah warisanna gabe warisan alam tingki diwarisi ibana gelar i dung monding amana, na mansai luar biasa di tingki i. morot.
Saonari, juhut organik ni Rhug na mandapot penghargaan (“hami adong tingkat pengakuan na timbo sian Michelin”) tarmasuk daging lombu, birubiru, daging rusa dohot bison, jala dihalomohon angka koki tarmasuk Raymond Blanc dohot Marcus Wareing. Sian Kopi Sungai Sian aula sahat tu Clarence, adong do meja makan na indah di sude inganan. Alai, bison dohot Sika (sada jenis 70 rusa Jepang na indah) do na gumodang mambahen ibana lam magodang: “Jagal rusa dohot bison i ma juhut ni ari na naeng ro-juhut na rara na “sehat” na umtimbo sian dengke manang manuk , Timbo do mineral na ringkot di nasida jala otik do lemak na boi dipangan.
Molo boi do nuaeng diida amana i, ndang tandaonna i. “Intina, daging lombu dohot birubiru do on. Pertanian na cukup dasar do on, na so pola godang hasilna, alai lomo do rohana mamangke bahan kimia na godang. Molo hudok tu ibana naeng organisme do ahu, olo do ra dirampas ibana ahu sian i. Sian warisan.
Sai gabe pelopor do Tuhan Newborough, alai petualanganna na parpudi on mambahen ibana longang. Naeng masuk ma ibana tu pasar kecantikan. Di bagasan dua taon na salpu, gumodang do hubahen krim tu bohingku sian saleleng ngolungku.
Kecantikan Liar ima produk perawatan kulit dohot perawatan tubuh organik kelas atas. Adong 13 produk, termasuk bunga tonik dohot stevia, songon i nang gel mandi bergamot dohot jelatang-50% bahan-bahan di seri on sian perkebunan.
Didok ibana, “Diilhami do i sian pemandangan dison, jala mamingkirhon aha na boi taulahon tu bagas bolon i.” “Godang do ahu mardalani jala huhilala bebas pajak marpingkir, “Didia do cerita dison? Sian dia do sumber ni angka produk on? "On ma pingkirannami taringot tu pangkeon ni juhut. Ninna rohangku, mansai ringkot do on jala prinsip na sarupa do na marlangku tu perawatan kulit."
Kisaranna ima vegan, halal dohot bebas gluten. Didok ibana, naeng jujur ​​do ahu, ai huhilala godang do na so jujur ​​disi. Di pigapiga taon na salpu, nunga godang hu riset produk, alai ndang jumpang produk na songon godang ni sertifikasi na dapotnami.
Iain Russell manajer administrasi ni si Rogge paboahon tu ahu, ringgas, margogo, jala malo do ibana, jala songon na so marnaloja. Ganup ari do ibana dungo pukul 5.45 manogot (“hubalos ma sasahalak pukul 6 manogot on, manungkun manang na boi do nasida manuhor produknami di London”), dung i marlojong ma ibana tu treadmill na. Produk na baru dibahen ibana, i ma pembangkit oksigen na arga £4.000, na dipangke ibana dua hali sadari. Didok ibana: “Marsumpa ma ahu: sude on bagian ni na mangalului haposoon na manongtong.”
Tingki dijalo ibana perkebunan i, holan 9 halak do parkarejona, 2500 hektar, jala nuaeng nunga 12.500 hektar (termasuk toko, kafe, takeaway dohot marhite kereta api-on ma pertanian Inggris na parjolo), nasida Adong 100 parkarejo. Didok ibana, di bagasan 12 taon na salpu, lam tamba do omzetnami sian 1,5 juta pon gabe 10 juta pon. ‘Usaha na lam tu majuna do on, alai dohot do usaha na lam marragam. Pertanian ndang mambahen hepeng, jadi manambai nilai dohot mengkonsumsi aset manang didia pe boi, i ma sada dalan laho memastikan keamanan ni aset tu joloan on. ” .
Molo parburu utama, Richard Prideaux, on ro secara alami sian bisnis sipanganon liar na diulahon ibana sian bagas bolon najolo, na berkembang sian real estat manuhor bahan-bahan pangan tu restoran London na unggul sahat tu Wild Beauty. “Parjolo ingkon denggan do jahaonta catatan survei jala dohononta ma songon on do pertumbuhan ni perkebunan songon na taboto, dung i taida ma tu pudi laho manontuhon manang na adong dope, aha do nuaeng jala aha dope?”
Somalna, ualu bulan do leleng ni produk i, jala molo diida musiman ni ulaon i, merencanahon tu jolo do na rumingkot. Dipatorang Lord Newborough ma, ”Di mulana, maol do dihilala parrumusan i asa tongtong tangkas ulu di sude musim.” Disungkun ibana ma, “Boi do ahu mamangke gorse, boi do ahu mamangke heather?Didok si Richard ma, “Ndang, ndang boi ho sai disi. ” .
“Saonari hurencanahon do kalender tu bona ni bulan Pebruari asa adong tingkinta laho papunguhon angka bahan on,” ninna si Prideaux manambai. Adong do di hami buku harian cuaca; naeng botoonta do songon dia do i molo dibandinghon tu taon na salpu. ” .
Skala operasi na metmet marlapatan do i, somalna Prideaux 8 jom di sude cuaca, mamutik sude sian gorse sahat tu jelatang.
Umbalga do peran ni Prideaux sian ngolu, taon on “Selebriti do ahu... loas ma ahu kaluar sian on!” “Bimbingan kelangsungan hidup dan konsultan, ala ni Covid (Covid), diganti perusahaan ma Australia gabe Abgeele Castle (Abgeele).Nunga hampir mulai tubu ibana mangalului makan.
"Partani do natorashu na mangula di tano on. Ndang diantusi nasida ganup suansuanan na di pagar manang di ladang, jala ndang diboto nasida pangkeon dohot tabona. Mansai jarang do on. Ndang husadari i ra sahat tu na marsingkola ahu. Ndang sarupa pendidikan na dapot ni sude halak."
Manogot on, laho ma ibana marlange huhut bagas lututna tu sunge i, mamutik bit sian duhut-duhut, i ma sada rumang ni suansuanan na martumbur di topi ni duhut-duhut aek na buruk. “Tujuan nami laho papunguhon sada sahat tu dua kilogram hasil kering-[on] suansuanan hira na marisi 85% sahat tu 98% aek. Metodeku mangalului sipanganon ima laho manghabishon sadari mardalan tu julu, alai nunga huida hami muse pemeliharaan ni suansuanan Langkah-langkah na boi diulahon di tingki na sarupa songon ganup aturan na ingkon diulahon. parsaoran tano.
Meadowsweet ima sumber utama asam salisilat (bahan na ipake i aspirin) dot astringent, na itampilkon i bahan pembersih, serum dot krim mata Wild Beauty. “Huboto do panghorhonna gabe ubat dohot panghorhon ni hansit, alai pangkeonna tu perawatan kulit, sada pangungkapon do i di ahu.” Ninna si Prideaux huhut dilehon sada bulung asa huponggolhon. Dipancarhon do rasa marsi/timun na manis. Didok ibana, ”Tingki dehidrasi uap on di kantornami, on ma sada sian bau na dumenggan.” “Ingkon godang do hita merintis. Mura do dohonon “Laho ma ho mamutik jelatang”, alai i do na manontuhon songon dia manyimpan i jala sadia godang na ringkot. Dijumpangi ibana do pigapiga tingki na jorbut di pardalanan.
Ganup obuk di toru ni bulung ni jelatang i songon suntikan hipodermik na diisi hian dohot asam formik, na mansai menyengat. Dung dehidrasi, ndang sae i laho mangalononghon obuk i, gabe tingki parjolo sahali hami mancoba, hubukka ma pintu ni dehidrasi i jala huhirup ma ombun ni obuk i. Nunga hona tusuk trakea dohot paru-paru ahu. Lain kali au mamakke masker, sarung tangan dohot kacamata. Tuhan Baru tubu di jabu bolon i. Masa dakdanakna manjala dengke di angka sunge on jala marhureta poni rap dohot dua ibotona. Idilis do soarana, alai nunga dibuktihon ibana dirina sian dakdanak.
Didok ibana ma tu ahu, ”Mansai koras do bapakku tu hami, sasintongna ndang sae na huhirim sian ibana.” “Tingki marumur tolu taon ahu, didayung ma ahu tu tonga-tonga ni Selat Menai so pola mardayung, jala disuru ma ahu mulak dohot inisiatifku sandiri-i ma mambuka kunci ni toru ni solu i. Lantai i do dipangke gabe dayung. ”
Dianggap do ibana sian na metmet sahalak partani songon amana. “Ingkon karejo do hita sude di peternakan, martraktor do ahu tingki marumur sampulu taon.” Alai songon na diakui ibana, parsiajaranna “ndang na dumenggan di portibi on.” Dung dipabali sian sikola persiapan ala marbada, jotjot dicambuk jala lari, ibana marsiajar di Perguruan Tinggi Pertanian jala disuru tu Australia.
Dilehon bapakku ma tiket searah, didok ma asa unang ro ahu saleleng 12 bulan nai, dung i laho ma ibana manuhor tiket sandiri. Dung mulak tu hutana, ibana manguluhon parusahaan sewa pesawat dohot papan sirkuit pambuatan elektronik, dung i mangawasi rencana parlindungan pancing di Sierra Leone, di dia ibana malua sian tolu kudeta. “Kaluar do ahu tingki marsigorgor pistol i, ndang inganan na denggan i. Tingki i, nunga matua bapakku jala huhilala ingkon mulak do ahu tu jabu mangurupi.”
Nang pe nunga martaontaon ibana manganhon sipanganon na organik, alai dung ditean ibana tano i, baru ma diputushon Tuhan Newborough laho pajongjongkon i muse. “Parjolo sahali do hami mardomu secara organik, sai dijujui tungganeborungku si Su (nunga 32 taon nasida marhasohotan, jala sude do adong boru sian parsaripeon na salpu) asa mardalan songon on, jala mulai sian i, gabe tabo ma martani.
Alai di mulana, pergumulan na manaek do i. Godang do tim peternakan (termasuk parmahan dohot kepala pengurus permainan) naung mangula di amana lobi sian 30 taon jala nunga pajongjonghon pandapot na bagas. Didok Tuhan Newborough, ”Dirimpu nasida do na gila situtu ahu, alai diboan hami do nasida laho mangida Highgrove, disi adong sahalak pengurus pertanian na mangalehon semangat.
Pangeran Wales sai gabe tokoh kunci di pardalanan organik ni Rhug. “Na ro do ibana tuson laho mandapothon peternakan i. Parbinotoanna taringot tu pertanian organik, kepedulianna tu lingkungan, reputasi na berkelanjutan dohot kejujuran na mutlak pasti do bagian ni inspirasi nami. flora dohot fauna ni bagas bolon i jala diida mulak angka kelinci, landak, sariawan dohot padang duhut-duhut Didok Tuhan Newborough: “Bapakku cenderung manarik pagar jala pajongjonghon i-hami pada dasarna mangulahon sabalikna.”
Mentor dohot dongan na asing ima Carole Bamford, na pajongjong merek toko pertanian organik Daylesford, jala pajongjong Bamford, na gabe spin-off ni pahean dohot produk kecantikan. Didok Tuhan Newborough: “Molo taringot tu pertanian organik, umbalga do skala nami sian si Carole, alai sai lomo do rohangku tu sude na niulana.
Covid awalna manunda rilis ni Keindahan Liar sian musim semi. Pandemi on tangkas do manghorhon tu real estat, usaha ritel do na gumodang hona. Lungun do rohana mandok, ”Somalna tingki Paskah do tingki na umsibuk hami, jongjong do hami di pintu jala paimahon mobil mamolus.” Didok ibana, ala nunga jonok prospek ni Brexit, porlu do di hita ganup saluran pemasaran asa boi marungkil. Bereng ma hami di periode ni tingki. “Alai ndang mangasahon Eropa hami (20% juhut diekspor tu luar negeri-Hongkong, Singapura dohot Makau, Dubai, Abu Dhabi dohot Qatar), jadi jaring pengaman do on.
Taringot tu Covid, ndang adong holso ni rohana taringot tu hahipasonna: “Ganup manogot hehe do ahu laho marlatik, jala molo mate ahu, mate do ahu.” Na gumodang diholsohon ibana, i ma angka pinahan na di ladang. “Ingkon lehonon do mangan angka pinahan, jala holsoan do hami taringot tu panghorhon ni sahit Covid on tu angka parkarejo di ladang.” Untung do ndang na ingkon adopan ni nasida on.
Ndang puas ibana holan jongjong sambing. Etika kerjana na tegar (warisan masa dakdanak na menantang) marlapatan do i dungo ibana ganup ari jala mamingkirhon aha siulahononna dungkon i? Jadi tu dia do warisan i laho? “Mansai ringkot do torus pahembanghon lini produk Wild Beauty-hami marsiajar sampo, kondisioner, tabir surya-alai ahu pe naeng mambangun merek global, jala hami markomunikasi dohot pengedar di Jepang, Timur Jauh dohot Timur Tengah.” Molo diboto amanta i do Hamu na manghasilhon produk perawatan kulit organik, boha do pandapotmuna? Mengkel ibana ndang porsea. "Olo do ibana marhusor di tanoman i... Ndang, ginjang do rohana ninna rohangku. Naeng idaonna do nuaeng sarang na humaliang ibana ninna rohangku."
Asing ni i, marsangkap do ibana laho paulihon punguan ni bison na dihaholongi ibana. Dung mate alani demam katar na jahat, moru ma bilangan ni punguan ni bison sian 70 gabe 20. “Mansai hansit do molo diida jala diboto ndang adong na boi diulahon hamu laho manundati i.” Alai, ala nunga rap karejo Lord Newborough dohot Universitas Liverpool mambahen vaksin na laho diuji tu bison Rhug, adong dope panghirimon.
Jala nunga holsoan ibana taringot pangkorhon ni iklim tu peternakan. ‘Nunga taida hamubaon na balga. Tingki poso dope ahu, sai beku do tao dison sahat tu na mate. Ndang adong be beku di musim dingin. “Dihirim rohana do asa dapotna inspirasi di iklim na mohop, jala dihirim rohana do asa boi godang suansuanan di Laut Tengah, songon hau anggur dohot hau anggur.
“Molo ndang taida inganan na masuk akal laho manuan hau anggur, ndang pola longang rohangku 20 taon dungkon i. Saonari adong sada manang dua porlak anggur di Wales. Ingkon menyesuaihon diri do hita tu hamubaon.”
Marsitutu do ibana laho manadingkon hauma i di bagasan kondisi na dumenggan. "Naeng do Rugg menyesuaihon diri tu perkembangan tu joloan on jala asa adong ngolu na so marhaujungan. Naeng do hupangke sumber daya na nilehon ni Debata tu hita. Ninna rohangku, adong do tanggung jawabta laho manadingkon na dumenggan sian na tawarishon." Ninna rohangku, di sada dalan, lam satolop do amaNa.
Dijujui hami do hamu asa dipamate hamu penghambat iklan di situs web The Telegraph asa boi hamu tongtong mangakses isi nami na dumenggan tu ari na naeng ro.